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河北特产推荐:手工空心挂面

小时候,只有生病了才有机会开小灶吃一碗鸡蛋挂面。于是,每每看到家里有谁生病,就十分羡慕,还不住的感叹生病真好吖!荷包蛋打的又圆又大,挂面雪白地滚在清汤里,再加上小葱粒浮在汤上,姜的味道和香油的味道很霸道的搅扰着人的味觉,简直就人间美味啊!

然而,现在的挂面全是“机器的味道”,早已没有了儿时的记忆。

那一碗纯正的手工挂面到底在哪里,我苦苦追寻着。直到在河北,童年的记忆终于被重拾。

手工空心挂面是河北省的特产,起源很早,是独具特色的地方食品,它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱。